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半夜刷手機(jī)的你，是不是常常被一句"爆汁牛肉漢堡"勾得立馬下單？為啥有些餐廳光靠筆墨就能閃開(kāi)銷(xiāo)者流著口水掏錢(qián)？今兒咱們就扒開(kāi)那些網(wǎng)紅餐廳的文案底褲，手把手教你用途景化寫(xiě)作把涼拌黃瓜寫(xiě)出滿(mǎn)漢全席的架勢(shì)！

根基認(rèn)知篇：啥叫有靈魂的菜品文案？

說(shuō)人話版本：這就是把菜從菜單拽進(jìn)開(kāi)銷(xiāo)者生涯場(chǎng)景的邪術(shù)！好比給宮保雞丁穿上故事馬甲，讓食客看著字就腦補(bǔ)出畫(huà)面。

三大中心因素必須焊死腦門(mén)：

1. 場(chǎng)景刺客：早餐文案要帶晨光，宵夜筆墨得沾炊火氣
2. 五感通殺：聞聲油鍋?zhàn)汤猜?，聞?jiàn)蔥花香，嘗到汁水在嘴里炸開(kāi)
3. 情緒鉤子：打工人的續(xù)命神器，情侶的定情信物，總有一款戳心窩

避坑指南篇：刑孤守栽的3個(gè)大坑

靈魂拷問(wèn)1：為啥你的文案像食堂菜單？

• 來(lái)看一個(gè)反面課本：某連鎖店寫(xiě)"精選五花肉"，聰明人改"肥瘦三七開(kāi)，烤出的油恰好潤(rùn)脆皮"
• 血淚教訓(xùn)：友人把酸菜魚(yú)寫(xiě)成"非遺秘方"，終局開(kāi)銷(xiāo)者以為是博物館展品

靈魂拷問(wèn)2：怎么避免自嗨式描寫(xiě)？

• 試試這一個(gè)損招：給每道菜配個(gè)食用途景
  • 早餐："溏心蛋流淌的霎時(shí)，剛好趕上8:15的公交"
  • 加班餐："鍵盤(pán)聲里藏著鹵肉飯的咕嘟聲"
• 三秒定律：前五個(gè)字沒(méi)畫(huà)面感直接劃走，學(xué)這一個(gè)開(kāi)頭："第一口燙嘴，第二口想家"

靈魂拷問(wèn)3：特色菜咋寫(xiě)出差異化？

• 祭出絕殺三板斧：
  1. 數(shù)字具象化："180天老壇酸菜"比"傳統(tǒng)工藝"切實(shí)
  2. 進(jìn)程可視化："現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺的魚(yú)，上桌時(shí)尾巴還在擺動(dòng)"
  3. 對(duì)比沖擊："比初戀還甜的楊枝甘露，第二份半價(jià)療傷"

爆款公式篇：照著抄就能火的模板

早餐場(chǎng)景公式：
痛點(diǎn)："睜眼就打仗的凌晨" + 解法："三分鐘上桌的灌蛋餅" + 利益："多睡半小時(shí)的法門(mén)"

約會(huì)場(chǎng)景公式：
氛圍："燭光在牛排上舞蹈" + 小神思："share甜品時(shí)手指的觸碰" + 影象點(diǎn)："臨走順走的薄荷糖"

外賣(mài)場(chǎng)景公式：
畫(huà)面："空調(diào)房里的汗珠滴進(jìn)麻辣燙" + 聲音："呲啦——午餐肉觸底反彈" + 救贖："打翻也不怕的密封包裝"

實(shí)戰(zhàn)拆解篇：刷屏案例的底褲密鑰

成功案例："鋼管廠下崗師傅的燒烤攤"（月銷(xiāo)暴漲300%）

• 爆點(diǎn)剖析：
  1. 用下崗再就業(yè)的故事帶出食材堅(jiān)持
  2. "頑強(qiáng)"對(duì)應(yīng)"火候偏老"的菜品特色
  3. 埋梗"吃完簽子要接受"激發(fā)探討

失敗案例："宮廷秘制佛跳墻"（點(diǎn)擊率0.3%）

• 死因診斷：
  1. 高大上過(guò)火像祭祀用品
  2. 沒(méi)斟酌外賣(mài)場(chǎng)景的保溫要求
  3. 配圖像供桌擺設(shè)

小編暴論

在餐飲圈混了十年，最大心得就三句話：別跟米其林學(xué)文案，開(kāi)銷(xiāo)者要的是炊火氣不是仙氣；數(shù)據(jù)會(huì)撒謊但吃相不會(huì)；好的文案要像暗戀，勾得民氣癢但不說(shuō)破。近來(lái)發(fā)現(xiàn)個(gè)邪門(mén)規(guī)律——越是把菜夸上天的文案越?jīng)]人信，反卻是帶點(diǎn)小缺陷的描寫(xiě)更招人。就像誰(shuí)人爆紅的"有點(diǎn)咸的奶奶牌腌篤鮮"，就出于太真實(shí)，反而讓食客以為"咸才算是家的滋味"。